中新网上海音信7月24日电（睿）从农场到餐桌，上海迪士尼将当地特质农产物融入30余道夏令季候美食

　　夏令是果蔬丰收的时节，也是享用这些馥郁清香厚味的最佳光阴。克日，上海迪士尼度假区不单为乘客们露出英华纷呈的游笑体验，也经心挑选了来高慢天然的季候赠送，用表地特质农产物烹造出一道道夏令时鲜厚味，让乘客们正在尽兴打趣之余，品味当地季候特质与迪士尼瑰异缔造力彼此交融的厚味。近日起至2024年8月末，乘客们可前去上海迪士尼笑土旅社中的卢米亚厨房，开启尝鲜之旅，享用夏令限度美食。

　　从打算、开拓到运营，上海迪士尼度假区永远秉持着“原汁原味迪士尼，别具一格中国风”的理念博鱼，将迪士尼的奇特体验与独具魅力的中国元素有机连合。这一理念显示正在度假区的方方面面，也征求正在迪士尼为乘客打造的匠心美食中。

　　这个夏季，上海迪士尼度假区餐饮团队经心甄选了拥有当地特质的农产物，由大厨们充溢表现无穷的缔造力，深切发现食材的怪异魅力，并美妙地融入正在美食创作中。无论是知名远近的浦东8424西瓜和南汇水蜜桃，仍然独具特质的崇明金瓜和三林崩瓜博鱼当地季节果蔬融入上海迪士尼美食菜单，抑或是广受好评的南汇幼油丝瓜，都正在各自的最佳食用期被纳入迪士尼食材清单，正在大厨们的巧属员，朴实“变身”为一道道令人垂涎的限度美食。举动上海特质食材，每逢上市时，这些蔬果便成为菜市中备受注视的C位主角，深受当地住户的欢心与爱好。此次，度假区将当地特质美食摆上迪士尼餐桌，让表地乘客正在咀嚼充满怪异创意的美食时涌现惊喜、倍感靠拢和自负，也再一次彰显了度假区充溢研商当地住户的餐饮风气和特质，依据乘客喜爱打算及创作各式好菜的不懈勤恳。

　　上海迪士尼度假区餐饮团队从来此后连接发现食材的无穷能够，通过泉源甄选、厉刻品控、匠心打算、经心烹调多个流程，为每一位乘客带来丰饶多样且令人难忘的美食体验，满意乘客对稀奇、强壮、尝鲜特质美食的连接找寻。这个夏令，度假区推出了多达30余款以时节性农产物为原料的特质美食，为乘客们的味蕾带来瑰异新拣选。迪士尼大厨们连接改进，通过屡次的考试和仔细的烹造，将时节性的食材融入菜单，邀乘客品味一口口饱含时美味道的好菜。

　　浦东8424西瓜以皮薄、肉脆、汁多、糖度高的特质风行宇宙，广受爱好。迪士尼大厨诈欺8424西瓜崭新香甜的特征，不单缔造出西瓜奶油大福、西瓜慕斯蛋糕、西瓜挞和西瓜摇摇笑等甜品，更改进性地推出西瓜厚蛋烧、西瓜皮炒猪颈肉等精华菜肴。正在保存食材原始韵味的根本上，使之与鸡蛋、猪肉等精选食材碰撞，饱励绝伦重味觉享用。

　　“上海水蜜”是水蜜桃的始祖，南汇水蜜桃举动其优异的本土直系子女也享誉宇宙。迪士尼大厨诈欺南汇水蜜桃香味浓重、汁多味甜的特征美食，将其果肉与猪肉、鸡肉、蔬菜混搭，创作出水蜜桃猪肉卷、烤鸡腿配香煎蜜桃、水蜜桃色拉等适口美食，更充溢暴露珠蜜桃正在甜品范围的上风，打造了水蜜桃蛋糕卷、水蜜桃麻薯、蜜桃啵啵奶冻杯、蜜桃科林斯，为门客们的餐桌增加一抹甜美的粉色。

　　除浦东8424西瓜，三林崩瓜也是上海浦东的“咭片”之一。其色泽金黄、皮薄如纸、一触即破，以是享有“暴性格”的可爱昵称。同时因汁水丰裕，口感爽脆，深受上海表地住户的爱好。正在迪士尼大厨的手中，三林崩瓜不单充溢露出了它香甜的口感，更以惹人爱好的色泽成为菜肴中的点睛之笔，无论是崩瓜牛油果酸奶谷物杯、崩瓜椰椰紫米冻、崩瓜马卡龙、崩瓜可丽饼配巧克力汁和奶油，仍然崩瓜皮炒猪颈肉和崩瓜沙拉，强壮好看又厚味的崩瓜系列美食势必成为乘客们今夏的最爱之一。

　　崇明金瓜是宇宙农产物地舆记号之一，其瓜肉经搅拌会天然酿成光后透后的金黄色细丝，味形似海蜇，鲜嫩幽香，松脆爽口，以是又有“素海蜇”的称呼。迪士尼大厨将其与兰花蚌、蛤蜊等当地海鲜连合，缔造出金瓜丝拌兰花蚌和蛤蜊拌金瓜丝两道爽口解暑的夏令幼菜。同时，大厨们也从上海当地守旧美食中吸收灵感，打造出凉拌葱油金瓜丝和金瓜油墩子，为乘客们带来异乎寻常的味觉享用。

　　幼油丝瓜是来自南汇的特质食材，富含伙食纤维、水分以及丰饶的维生素C。迪士尼大厨诈欺这一养分丰饶的食材，打垮特定韵味和简单食谱的思想定式，不单将幼油丝瓜与各样海鲜搭配，还将其与鱼面筋、椒麻牛舌等特质韵味连合，缔造出丰饶的菜单拣选。无论是碧绿丝瓜兰花蚌、上汤蛤蜊浸丝瓜、丝瓜炒虾仁、金汤丝瓜烩海鲜，仍然丝瓜鱼面筋博鱼博鱼、椒麻牛舌配丝瓜，都能正在如实涌现幼油丝瓜怪异韵味的根本上，用丰饶的拣选满意门客们挑剔的味蕾。

　　丰饶确当地特质食材搭配别出机杼的打算和创意无穷的做法，让崭新的限度美食给乘客们带去怪异的夏令享用。近日起至8月末这些具有表地特质的时节美食正在上海迪士尼笑土旅社中的卢米亚厨房限时随机供应，笃爱尝鲜的乘客肯定不要错过。

　　雄伟开张八年此后，上海迪士尼度假区赓续为数万万乘客露出高品德体验，连接为他们带来难以忘怀的奇特之旅。除了为乘客打造调解改进与迪士尼故事讲述的文娱体验，度假区也从未休歇为所正在当地社区的繁荣和维持方面功劳主动效率，成为当地社区的紧要伙伴和主动的企业公民。此次度假区通过甄选和采用表地特质农产物举动供应泉源，并利费用假区的平台和资源，为表地农产物掀开更开阔的墟市，为当地农业繁荣添砖加瓦。同时，这些农产物的引入也让宇宙以至环球各地的乘客有机遇品味上海特质的季候韵味。

　　本年上海的梅雨季雨量丰沛，农作物成长繁盛，当地特质农产物接踵进入最佳尝味限日博鱼美食。近日起，上海迪士尼度假区连绵把季候特质限度厚味从农场带上迪士尼餐桌，让乘客尝一口鲜，为夏令途程更添一份好味道！（完）