以特点美食帮力农村复兴，这是宁夏石嘴山市平罗县悟出的“致富经”。8月9日至15日，平罗县将正在黄渠桥镇举办非遗美食暨黄渠桥第七届美食文明嘉年光，接续从美食消费端发力，为农村物业开展注入生机。

　　此次行为由平罗县委散布部、县文广局、黄渠桥镇公民当局主办，黄渠桥羊羔肉协会承办，蕴涵“欢跃一夏”多彩行为美食、“歌唱俊美”全体展演、“心动的红”古镇巡游、“农资调换”产物显示、“我为故乡代言”电商直播大赛、大型无人机献技、“我正在宁夏带好货”2024直播电商季等行为，全方位显示平罗文明美食的新场景、新形式、新理念。

　　从纯粹的羊肉打点到非物质文明遗产，黄渠桥爆炒羊羔肉的故事是宁夏稠密地方特点美食开展脉络的一个缩影。行为岁月，羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆粉等特点美食将正在黄渠桥美食区集聚博鱼，宁夏和周边省区的“名、特、优”产物咸集，参展企业和商家也都拥有代表性。

　　除了美食元素，非遗美食传承人也将正在非遗区与旅客现场互动。自治区级非遗项目马海琴的糖麻丫筑造身手、李瑞红的扁豆粉筑造身手，以及市级非遗项目李强的李记拆烩羊蹄筑造身手、县级项目马桂琴的羊杂碎筑造身手，将进一步雄厚旅客的体验感。

　　“黄渠桥镇是一个史册文明、血色文明与美食文明交融的幼镇。此次美食文明嘉年光行为的举办博鱼，将接续擢升黄渠桥美食的普及度、晓得度、美誉度。咱们以品德精湛的特点美食为‘请帖’，为美食和物业搭筑平台。”平罗县商务和投资增进局副局长哈冰冰先容。

　　据悉，宁夏高准则重心幼城镇项目落户黄渠桥镇以后，该镇争持把幼城镇造造与文明传承、物业擢升和下层执掌有机联络、同步促进，当局、企业、全体共筑共治共享，络续优化生态、出产、生涯空间，出力培植血色旅游与特点美食相交融的主导物业。通过近3年的造造博鱼，幼镇面庞取得大幅擢升，开展农村旅游的生机络续凸显。

　　“咱们主动搜索，斗胆实行，得到了阶段性成果。接下来，咱们将用好血色资源，抓好以‘七个一’为重要实质的造造职业，络续促进村容村貌擢升、物业提质增效、下层执掌提档升级，促进资源上风向物业上风变化，造成促进农村复兴的宏大动力博鱼宁夏平罗：特质美食家产帮力村庄兴盛。”黄渠桥镇党委书记李涛默示。