广州市商务局28日正式发表《广州市餐饮业高质地发扬经营(2024-2035年)》(简称“经营”)，提出将广州打变成古板广府粤菜与时尚国际餐饮咸集pg电子广州出台计议 打造天下美食之都、特征美食超群与餐饮文明彰显、引颈环球美食风俗的天下美食之都。

　　“食正在广州”是广州特征都邑手刺，经营以大数据为支柱，一切梳理广州餐饮业根本。截至2023年合pg电子，广州餐饮商事立案墟市主体总数达24万家，每万人具有餐厅近134家，网点密度居中国之首，餐饮一刻钟便民生存圈全城掩盖。此中，粤式正餐类门店4.8万家，占广州餐饮门店总数超20%；其他地方特征菜类正餐门店3.5万家，国际美食类门店2.1万家。广州已酿成以粤菜为先pg电子、海纳百川pg电子、国际多元等餐饮行业特色，是“中国美食之都”，也是“天下美食都邑定约”中国大陆区域成员美食。

　　经营总结提炼出广州餐饮业发扬5大上风：国际消费核心都邑发扬上风pg电子、“食正在广州”品牌策动上风、粤菜大本营资源集聚上风、干系家产纵深发扬上风、周围重大的都邑流量上风。

　　该经营缠绕经济周围、墟市主体、餐饮人才三大维度创筑广州餐饮高质地发扬目标，设定10个细化目标，明了到2035年餐饮周围要翻一番。当中提出了广州餐饮六大高质地发扬运动：“强文”“强链”“强企”“强技”“引流”以及“共筑天下美食之都”运动。

　　依据方针，广州将正在五年内打造业态丰裕、方针各异、亚洲一流的天下出名美食都邑，到2035年，成为与纽约、东京pg电子、巴黎等天下标杆餐饮都邑齐名的天下美食之都pg电子美食。

　　经营还盘算修建“5+3+N”餐饮集聚区组织编造：开发5个天下级地标餐饮集聚区，3个中西特征美食集聚区。同时美食，合时拓展中西特征美食集聚区周围。