出国留学网专题频道中国的主食有哪些栏目，供应与中国的主食有哪些相干的一齐资讯，盼望咱们所做的能让您感触疾意！

　　南米北面，南方人时时是以大米动作主食来食用的，而北方人则是更笃爱馒头、面条一类的面食。除此以表其它地方也都有着他们特殊的主食，你理解中国的主食有哪些吗?留学网幼编正在本期中国饮食文明中带你一同知道吧!

　　主食是指守旧上餐桌上的紧要食品，所需能量的紧要起原。因为主食是碳水化合物稀奇是淀粉的紧要摄入源，是以以淀粉为紧要因素的稻米博鱼中国的主食有哪些、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被差异地区的人看成主食。寻常来说，主食中多含有碳水化合物。

　　谷类和薯类是中国百姓紧要的能量起原，咱们每一餐都离不开米饭、馒头博鱼、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在乡村，这些谷类食品占到住户一日三餐供应能量的80%以上，而都市住户也跨越50%。主食是指构成表地住户紧要能量起原的食品博鱼，对咱们中国人来说即是谷类作物。比方大米、白面、玉米及其成品，有的地方薯类也是主食的逐一面。

　　米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身体“大敌”，越发正在运动健死后对它们敬而远之，本质上，如许的做法口角常差错的。“运动与伙食养分补给中，除了适量的卵白质、脂肪和水以表，最首要便是碳水化合物的添补。”

　　依照最新版《中国住户伙食指南》先容：举荐的适宜伙食能量组成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自卵白质的能量为11%~15%。运动机遇体紧要依附碳水化合物来插手供能博鱼、支撑运动强度，并为肌肉和大脑供应能量主食。

　　与卵白质和脂肪差异，身体中的碳水化合物贮备特地有限，如运动时人体得不到充裕的碳水化合物供应，将导致肌肉映现疲钝而无动力。不光这样，假使伙食中永恒缺乏主食还会导致血糖含量下降，发作头晕、心悸、脑成效阻挠等题目，急急者会导致低血糖昏倒。

　　固然很多新食物仍紧要以谷类、幼麦、大米、玉米和燕麦为根本，不过原始谷类早已面容全非，它们多数被“抽筋扒皮”加工成大方面粉，用来造造高品德的馒头、面包、蛋糕、早餐麦片和幼吃食物。即使咱们常说的粗粮，颠末新颖加工或淀粉变性身手，也能把他们造成滑石粉一律细腻、好吃博鱼。这些恐怕便是题目所正在!

　　食物工业工程师、谷类化学家和面包师都理解，精致面粉不妨造造出可口和表壳排场的终产物，不过食物加工范畴的劳绩很恐怕正在另一范畴(如养分学)导致弗成料思的题目。

　　【结局语】正在少许西方国度中往往是以肉食动作主食来食用的，幼编仍旧发起除了主食以表多吃些蔬菜生果平衡养分。