“人们对主食的诉求，从过去的寻求吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无担负、绿色强壮，以及奈何合理摄入主食，告竣养分平衡博鱼。”中国社会科学院工业经济酌量所副所长，中国筹划报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民这样显露。

　　7月13日，由中国筹划报社主办，中国中医药讯息学会（食疗分会）纠合主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“改进科技赋能，扬帆强壮主食蓝海”——中国(东莞)首届强壮主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。运动现场，多位强壮规模的指导、专家、企业界代表等出席，环绕主食行业奈何强壮生长，奈何正在改进科技的赋能下升级等题目深刻相易，并提出针对性管理计划。

　　2024年主旨一号文献提出，“成立大农业观主食、大食品观，多渠道拓展食品出处”。践行大农业观、大食品观，最初要夯实粮食平和这一根基，争持藏粮于地博鱼季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命、藏粮于技，充满行使商场和资源，走绿色可赓续生长之途，不休餍足百姓团体对美妙生涯的须要。

　　而主食动作一个刚需博鱼、高频复购的消费品类之一，直接干系到国人的身体强壮和生涯质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”前人正在长远的生涯推行中，渐渐知道到五谷，也便是咱们常说的主食，是生养人体的根基。

　　整体来看，强壮的主食不只也许为人体供给全部的养分援帮，餍足身体各项心理功用的须要，还也许治疗身体代谢平均，下降血糖、血脂等生化目标的水准，珍惜心脑血管体例和其他紧要器官的强壮。于是，奈何采选和食用强壮主食，成为方今社会普遍闭怀的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的生长奠定了基石，依据国度统计局宣布的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤，比上年增长177.6亿斤，告竣粮食坐蓐“二十连丰”，且联贯九年抢先1.33万亿斤。

　　季为民显露：“目前，强壮主食商场发现出强盛生长的态势。一方面，跟着人们对强壮主食知道的不休加深和需求的不休增长，强壮主食商场将不休扩张；另一方面，跟着改进科技气力的加持和家产链的迭代升级，强壮主食的坐蓐工艺和技能水准也将不休升高，产物格料和平和性将取得更好的保险。”

　　值得一提的是，强壮主食的生长并不是一挥而就的。对此，季为民指出，应当苏醒地知道到，将来强壮主食的生长仍面对诸多离间，例如商场比赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不敷等题目，都须要去应对和管理。

　　正在消费升级的局势之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化宗旨转型，于是，有着家产链上风和技能上风的企业也将迎来神速生长的契机。

　　季为民以为，正在改进科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命博鱼，强壮主食赛道也将迎来越发宏大的生长远景。

　　确信正在改进科技的驱动下，过程行业的不休勉力，强壮主食行业将为农业家产化、品格化供给源源不休的商场动力，告竣国内主食全家产链的升级，供给破局农业内卷化的解题途途，季为民如是说。