本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及财富开辟国际研讨会。集会提出，适宜周详修成幼康社会新阶段、住民消费构造升级新趋向、农业发扬转格式新职责，必要向墟市供给特别养分健壮的食物，马铃薯行动养分厚实的农产物，促进主食产物及财富开辟远景特别开朗。

　　集会指出，马铃薯是宇宙上继水稻主食、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占宇宙的1/4把握主食，已成为马铃薯出产和消费第一大国，但受种类性子、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。促进马铃薯主食开辟，旨正在开辟特别多元化的主食产物，厚实子民餐桌，改正住民伙食构造。跟着中国经济的接连安闲发扬、住民糊口秤谌明显抬高，以及马铃薯主食加工工艺和装置的更始完竣，促进马铃薯主食开辟的机遇成熟、要求具备。

　　集会紧紧环绕“绿色安宁养分健壮”这个要旨，提出马铃薯主食开辟应相持“养分领导消费、消费指示出产”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾修立一批优质原料出产基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾搀扶一批主食加工龙头企业，勤恳告竣种类专用化、种植区域化博鱼、出产刻板化、筹备财富化博鱼、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费转化、由原料产物向财富化系列造造品转化、由温饱消费向养分健壮消费转化，造成马铃薯与谷物调和发扬的新方式。

　　集会以为，促进马铃薯主食产物及财富开辟要做到“五个相持”，即相持不与三大谷物争水争地，相持出产发扬与整个促进相同一，相持主食开辟与归纳操纵相分身，相持当局指示与墟市调动相连接，相持兼顾策划与要点冲破相调和。正在作事设施上加强顶层计划、搞好策划指示，加强整个构造、抓好梯次促进博鱼，加强科研攻闭主食、冲破身手瓶颈，加强计谋帮帮、延迟财富链条，加强言论宣扬博鱼博鱼科技立异引颈主食多元化 让庶民伙食更养分更矫健、指示健壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯出产、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和解决职员近1000人列入集会。