6月22日，由国铁南宁局打造的宁铁餐饮出产基地加入量产博鱼“影象桂味”特征餐食上线！动车上也能品味广西美食，708份“印象桂味”特点餐食正在广西始发的各趟动车组列车正式上线，南来北往的搭客可能品味桂林米粉、荔浦芋扣肉、壮乡豆腐酿等广西特点美食，感想广西饮食文明的怪异魅力。

　　广西特点美食取材平凡，配料多样，拥有“自然生态、原汁原味”的特质博鱼。以往搭客正在列车采办餐食时只可采选少少群多速餐为主，少少拥有广西地方特点的美食博鱼，还须要下车品味美食。目前，铁途部分将隧道的特点美食搬上了列车，推出“印象桂味”餐食物牌，让搭客们正在享用摩登化交通器材容易的同时，也为搭客们供应了特别丰厚多样的用餐采选。

　　近年来，为擢升列车餐饮处理质料和服从，帮力铁途餐饮任职生意向着工业化、机灵化、范畴化、品牌化对象发达，国铁南宁局投资打造首个高铁餐饮“中间厨房”宁铁餐饮出产基地，卖力出产供应列车餐食，由广西宁铁餐饮任职有限公司运营。

　　据广西宁铁餐饮任职有限公司副总司理董芸先容博鱼，宁铁餐饮出产基地是集铁途特点餐饮产物研发、鲜食出产、净菜加工、归纳配送的出产加工型企业。目前，该基地引进国内进步的冷链工艺，具备自决更始和研发才干，为高铁动车组、车站等区域和场景供应餐食任职。

　　出产经过遵照人、物分流的构造，原质料分类存储、分区间全自愿加工出产形式。对原料留存、食材管造、饭菜烹调、盒饭包装、产物品控等各个方面都设立了苛酷的功课流程系统，以餐食出产全经过尺度化、智能化，保证了大多“舌尖上的太平”。

　　目前，可达成日产1万份冷链盒饭、7吨净菜加工，现一经研发并出产的产物有40余种，共计24个“印象桂味”品牌套餐。正在保证产物品种丰厚与品德上乘的同时，僵持合理的订价规定，以普惠型代价为主，代价把持正在20元至68元区间，为搭客供应更多样化、更高品德的餐食采选。

　　下一步美食，国铁南宁局将会进一步对现有餐食物种及搭配计划举办优化，慢慢研发新的区域特点菜品，不时擢升搭客乘坐高铁出行美妙体验，延续为搭客打造“一碗好饭”。