一道穿越千年的素食珍馐，东坡豆腐，以其特此表风韵与深奥的文明黑幕，成为素食喜爱者与美食搜求者的合伙挚爱。此菜源于宋代大文豪苏东坡之手，将细腻嫩滑的豆腐与多种调味料高明协调，慢火细炖至入味。色泽金黄，表焦里嫩，每一口都是对味蕾的极致撩拨。它不光是一道甘旨的好菜，更是传承了东坡先生宏放人生形而上学的文明符号。正在这个疾节律的时期美食，无妨静下心来，品味一碗东坡豆腐，感觉那份来自史籍深处的温柔与平宁。周日21：30来山东卫视《穿越时空的美食》探秘美食“东坡豆腐”的做法及由来。

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