中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚集吃瓜的时令,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。希罕是冰镇西瓜,思起来城市有种感人心曲的感到。北京大学群多与卫生学院熏陶马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的推选食用量为2两足下。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那便是糖尿病人和血糖十分的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素排泄功用缺陷或者胰岛素生物感化攻击,担忧吃西瓜后血糖程度升高,对康健带来损害。

　　原形并非云云博鱼博鱼食话实说夏令糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃角落。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的要紧因素是水,含水量约90%博鱼。每100克西瓜的可食个人含糖量约4%-7%,要紧是葡萄糖、蔗糖和果糖。经算计,每100克西瓜可食个人能够供应能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏令的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有大批的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量永诀为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。其余,西瓜中还含有钙、磷、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果博鱼。GI是量度食品摄入后惹起血糖反映的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,罗致彻底,葡萄糖敏捷进入血液,进而惹起血糖升高。不推选糖尿病人食用高GI生果主食。因而,正在这一点必要防卫!

　　不过,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决心糖尿病人是否适合吃西瓜。这必要进一步明白西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反响食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所必要的胰岛素量主食。

　　单纯说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水准。GL ≥20为高GL食品,10

　　因而,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的担忧。纠合本身血糖程度,西瓜是能够吃的博鱼。

　　糖尿病人食用西瓜时发起正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的环境下,能够正在三餐之间的加餐时辰,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,必要适量删除一点主食的量。主食删除的量,能够斟酌含糖量对等的本事。比如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因而,吃了2两西瓜后,必要少吃1两米饭。

　　血糖不屈稳时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,姑且别吃西瓜。

　　其它,西瓜核心部位含糖量高于角落部位,糖尿病人能够拔取亲密瓜皮部位的西瓜博鱼。