指日，《柳叶刀·民多卫生》发布了一项历时25年、笼罩43万人的讨论结果：低碳水化合物饮食会缩短约4年的预期寿命。于是，为了强健龟龄，白叟更应科学合理地吃主食。近20年来，人们慢慢理解了吃过多精米白面倒霉于强健，于是就有了低碳水化合物饮食的理念。...

　　指日，《柳叶刀·民多卫生》发布了一项历时25年、笼罩43万人的讨论结果：低碳水化合物饮食会缩短约4年的预期寿命。于是，为了强健龟龄，白叟更应科学合理地吃主食。

　　近20年来，人们慢慢理解了吃过多精米白面倒霉于强健，于是就有了低碳水化合物饮食的理念博鱼。不过不免过犹不足，出格是慢性病患者将主食视为升糖祸首，导致许多白叟不敢吃主食。《中国住户伙食指南（2016）》推选每天谷薯类摄入量为250~400克，但目前暮年群体的主食摄入偏低。2002~2012年，60~74岁的都市白叟每上帝食摄入量仅为231克；75岁以上的白叟吃得更少博鱼，仅有206克。乡村环境固然好于都市，但也低于300.8克这一宇宙均匀值博鱼主食吃够更能长命。

　　白叟的主食不行容易减掉，由于碳水化合物是保卫脑效力、骨骼、肌肉运行的要紧开头。一朝主食吃得少，就要消费更多卵白质来为机体供能，长此以往，体重和肌肉会重要丧失。肌肉流失会扩展白叟摔倒等败北危险。白叟吃主食过少还或者惹起微量养分素缺乏主食。以是白叟不要由于年纪增加、消化才能降落而巨额节减主食摄入，乃至用卵白质代替主食。

　　学界及伙食指南从未提出要节减乃至不吃主食，而更多是倡导少米白面，多吃全谷物，也即是未经慎密化加工或经碾磨、摧残、压片等解决，仍保存完全谷粒所具备的胚乳、胚芽博鱼、麸皮及其自然养分因素的谷物。例如，糙米、全麦粉、燕麦、玉米、幼米、荞麦等。

　　白叟吃主食倡导粗细搭配，粗粮要正在总共主食中占到20%~30%，可能用薯类代替。高龄、败北或消化才能差的白叟可节减粗粮摄入博鱼，多吃少少粥、米糊博鱼、米浆等。有糖尿病的白叟食品不要做得太软烂，搭配肉、蛋、水产物、大豆、蔬菜沿途吃，可胁造血糖迅速上升。