生正在中国的你，假设幼工夫阅历过被妈妈追着喂饭、“无须饭哪能饱”的洗脑，长大后的你恐怕即使是吃暖锅，也要正在最终下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，逾越山海，国人一向都是主食的喜好者。

　　从古到今，主食富裕了国人的饭碗博鱼，委托着国人的心情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调形式比拟，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调形式，使得食物的安好性更高。守旧面团发酵时间的成熟，提升了面造食物的养分性、安好性和口感。这所有都要归功于老祖宗的机灵。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，精确显现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实验中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，过程漫长的本土化过程，正在庖代了大局限本土粮食作物后，最终成为“一谷之下主食、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理解石磨，汉代，石磨正在寰宇引申。幼麦磨成面粉，可能做成百般面食，面条即显示正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食身分渐渐被幼麦庖代，馒头成为公多主食。

　　到了距今6000年前，显示了可能诈骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行为一种烹调权术登上了史书舞台。

　　李国坤显露，主食行业发达，维系着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在立异中擢升竞赛力主食，胀励产物提档升级，走出一条科技化、领域化、圭表化的新“粮”道。

　　勉力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年开端做馒头，是寰宇第一家过程QS认证的馒头企业，过程20多年的发达，已成为国内集守旧优质主食研发、分娩、出售，以及品牌引申、满堂形式输出为一体的行业领军企业，归纳型新颖化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不应当进步主食，这句话也反响了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食习俗。

　　“专家们倡始的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食博鱼，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方结合工程斟酌中央成效食物斟酌中央时间担当人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积聚和供应能量。要思吃得强健，环节正在于采用和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多接连结实原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求转变博鱼，开垦推绝伦种成效性产物，如成效化主食馒头、面条，搜罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大工业。

　　从2003年发达至今，多福多已发达为生意涉及智能化主食加工修造、优质主食物、食材的研产销，以及主食工业化项目树范和引申的归纳性科技企业。

　　目前，多福多仍旧构修起“多福多生存”“多福多设备”“多福多强健”三大生意编造。

　　正在“多福多生存”界限，自决研发出售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州墟市具有绝对的拥有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强健，这是“多福多强健”板块的焦点思念。“另日主食工业的新时机主食、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大生意编造的多福多，取得的诸多声誉中藏着良多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方结合工程斟酌中央（国度级），承担寰宇面造主食工业时间立异计谋同盟理事长单元，多福多不单是《幼麦粉馒头》国度圭表的牵头草拟单元，仍然《“十三五”国度粮食加工业发达策划》的首要介入者。

　　李国坤显露，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头博鱼，基本理由正在于当时做食物的、做呆板的、做原料的是彼此离散的。

　　多福多行为中国主食工业化的首倡者、践行者、胀励者、引颈者，过程20多年的种植跋涉，已搭修起国内独一壁造主食全工业链国度级科研平台。

　　通过多年的积蓄造成了70余项专利时间成绩，智能化设备等多项成绩经占定抵达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、分娩工艺到分娩修造，每一个症结都是阅历千百次的考试、调理，最终造成了多福多独有的焦点时间。

　　其匠心细致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头分娩修造上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托立异这一焦点驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房结构全省以致寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全谋划”为基点，至2020年年终正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自决谋划博鱼、实验，设置起一套完美的贸易形式；大肆开垦团餐客户，2020年开端针对焦点厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型举行了开垦，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展合营，擢升了强健主食对墟市资源的供职才力。

　　行为一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延长工业链、打造供应链、擢升价钱链”的粮食行业发达总体恳求，通过主食发动面粉转化，增进农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食分娩加工，耗费面粉量约5500吨，可发动近15300亩幼麦的收益博鱼，提升3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多恪守“让强健主食走进千家万户”的愿景，以墟市需求为导向博鱼一个馒头的主食江湖梦（下），方案正在3年内戮力打酿成为中国主食工业归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个分别好馒头的要领：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特色是绵软弹润香甜。

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